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  受精卵用静水孵化,也可以用流水孵化,孵化水温为12℃-15℃。初孵仔鱼,在容积为10-20立方米圆形玻璃钢水槽或水泥池中培养,培育密度为5-20尾/升,每天连续光照约14小时,水表面照度为200-1000lux,培育期间微充气,水温逐渐提高,最后提高到20℃。仔鱼孵出后第三天开始投饵,每天投喂两次轮虫,轮虫密度为5-10个/毫升。在头十天内,加入部分单胞藻(以加入三角褐指藻和等鞭藻为佳)充当轮虫的饵料。仔鱼孵出后6-10天投喂卤虫无节幼体,投卤虫无节幼体时间共20-25天。仔鱼体长达到20毫米时,可投喂人工配合饵料。促使鱼转换食物,逐渐淡薄对活饵料的偏爱。大菱鲆转换食性以后的成活率达到85%。仔鱼双眼移到一侧达到完全变态,约需70天左右,全长约30毫米,一般在这时来计算大菱鲆人工育苗的成活率。80天已完成变态的幼鱼,即可移养到较大池子20-30㎡,全部投喂工人配合饲料。此时的光照、流水、充气措施同前。

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